＊＊＊材料＊＊＊

生ラーメン（味噌）
平らで太い縮れ麺な喜多方がお薦め。
秋田味噌がめっちゃ美味い『秋田赤鬼ラーメン』は絶品。
北海道は札幌の『西山ラーメン』もよくつかいます。


海老
トッピングのメイン。チャーシューでも可。

メンマ・コーン・わかめ・ほうれん草
もやし・ニラ・長ねぎ・豚ひき肉

塩コショウ・ゴマ油・豆板醤

〜鶏ガラだし〜
鶏ガラ・長ねぎ、玉葱・昆布
にんにく・ショウガ
他にニンジン、キャベツ、白菜など
冷蔵庫をあさって残り野菜を上手に使いましょう。
こってり系のお好きな方は豚ガラを。
野菜はネギ系が入ればまあいいかな？